1. Repositorio Universidad de Guantanamo
  2. Facultad Agroforestal
  3. Departamento de Agronomía
  4. Tesis de Maestría
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dc.contributor.authorHechavarría Riviaux, Suset-
dc.contributor.authorOrtiz Milán, Abel-
dc.date.accessioned2023-10-26T15:09:35Z-
dc.date.available2023-10-26T15:09:35Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttp://10.32.3.24:8080/jspui/handle/UG/1146-
dc.descriptionEste documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad de Guantánamoes
dc.description.abstractLa investigación ofrece mejorar el valor nutritivo de la cáscara de cacao, a través de la fermentación en estado sólido para su uso en la alimentación cunícola, evaluar la composición bromatológica de diferentes variantes de fermentación en estado sólido de la harina de cáscara de cacao que incluyen niveles crecientes de urea y VITAFERT, la caracterización y sus modificaciones durante la fermentación en estado sólido y su coeficiente de digestibilidad aparente de nutrientes. Se describe el coeficiente de digestibilidad aparente de nutrientes, de dietas para conejos de ceba, al incluir harina de cáscara de cacao fermentada en estado sólido.es
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad de Guantánamoes
dc.subjectALIMENTACIÓN CUNÍCOLAes
dc.subjectFERMENTACIÓNes
dc.subjectCÁSCARA DE CACAOes
dc.subjectCONEJOS DE CEBAes
dc.subjectCULTIVO DEL CACAOes
dc.subjectCOMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA DEL CACAOes
dc.subjectCONCENTRACIÓN PROTEICA DEL CACAOes
dc.subjectMATERIA ORGÁNICAes
dc.subjectVALOR NUTRITIVO DEL CACAOes
dc.subjectTHEOBROMA CACAO Les
dc.subjectTESIS DE MAESTRÍAes
dc.titleFermentación en estado sólido de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) para la alimentación cunícola.es
dc.typeThesises
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