Procedimiento para perfeccionar la gestión del costo en la producción de azúcar de la UEB central azucarero “Argeo Martínez” en Guantánamo.

Abstract

La investigación ofreció la gestión del costo de producción de azúcar de la UEB central azucarero “Argeo Martínez” como instrumento de gestión y control de los costos y gastos de la actividad. Sistematizó los fundamentos teóricos que sustentan la investigación, relacionados con la gestión del costo y su interrelación con el costo de producción, se realizó un diagnóstico para la producción de azúcar y se aplicó el procedimiento propuesto con acciones para un mejor control de los costos y gastos de la actividad en la empresa. El resultado constituyó uno de los primeros pasos para garantizar un cambio en la planificación de los costos en la industria azucarera y logró mejoras en los indicadores de eficiencia en la industria.