Alternativa metodológica para el desarrollo de las habilidades profesionales para la producción de alimentos en la formación del técnico medio en Zootecnia-Veterinaria.

Abstract

La obra aporta una alternativa metodológica para el proceso de desarrollo de las habilidades profesionales para la producción de alimentos de origen animal en condiciones sostenibles, contentiva de objetivos, fases y acciones; se incluyen pasos para la realización de talleres que favorecen la actividad profesional, que pueden ser utilizados por los profesores y tutores de la producción para contribuir al desarrollo de las habilidades; además una propuesta de guía de especialización para la Práctica Laboral. Aspectos en el que radica su mayor contribución a la práctica social. Como novedad se logra la realización de un trabajo integrado; de los profesores, directivos y tutores; en la formación del técnico medio en Zootecnia-Veterinaria, que incluye las relaciones que se establecen entre el IPA y las Entidades laborales para el desarrollo de las habilidades profesionales para la producción de alimentos de origen animal en condiciones sostenibles.