Evaluación de la calidad física y organoléptica del grano de café Robusta producido en condiciones sostenibles.

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Title:	Evaluación de la calidad física y organoléptica del grano de café Robusta producido en condiciones sostenibles.
Authors:	Marten Peralta, Carlos Blanco Peña, Aniceto
Keywords:	COFFEA CANEPHORA PIERRE EX FROEHNER CAFÉ ROBUSTA RECOLECCIÓN CULTIVO DEL CAFÉ CALIDAD ORGANOLEPTICA
Issue Date:	2010
Publisher:	Universidad de Guantánamo.
Abstract:	En el trabajo se determina y evalúa la calidad física y organoléptica del café Robusta proveniente de plantaciones establecidas en condiciones de Sostenibilidad, utilizando dos pasas en la recolección del grano.
Description:	Este documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad de Guantánamo.
URI:	http://10.32.3.24:8080/jspui/handle/UG/401
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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