1. Repositorio Universidad de Guantanamo
  2. Facultad Agroforestal
  3. Departamento de Agronomía
  4. Tesis de Doctorado
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dc.contributor.authorBrea Maure, Odelin-
dc.contributor.authorElías Iglesias, Arabel-
dc.contributor.authorOrtiz Milán, Abel-
dc.date.accessioned2019-10-29T14:50:55Z-
dc.date.available2019-10-29T14:50:55Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://10.32.3.24:8080/jspui/handle/UG/462-
dc.descriptionEste documento es Propiead Patrimonial de la Univesidad de Guantánamo.es
dc.description.abstractEn la investigación se demuestra que la fermentación en estado sólido reduce el contenido de taninos y saponinas presentes en la harina de frutos del árbol del pan. Se informa una metodología para la obtención de harina de frutos del árbol del pan fermentada en estado sólido para su uso en la alimentación animal.es
dc.language.isoeses
dc.publisherInstituto Nacional de Ciencia Animal, La Habana.es
dc.subjectCUNICULTURAes
dc.subjectPRODUCCIÓN DE CONEJOSes
dc.subjectCONEJO NUEVA ZELANDA BLANCOes
dc.subjectCRIANZA PORCINAes
dc.subjectPRODUCCIÓN PORCINAes
dc.subjectÁRBOL DEL PANes
dc.subjectFERMENTACIÓNes
dc.subjectHARINA DE FRUTOS DEL ÁRBOL DEL PANes
dc.subjectCOMPUESTOS FENÓLICOSes
dc.subjectGLUCÓSIDOSes
dc.subjectTANINOSes
dc.subjectSAPONINASes
dc.subjectVITAFERTes
dc.subjectANTINUTRICIONALESes
dc.subjectCERDOS EN PRECEBAes
dc.subjectMETODOLOGÍAes
dc.subjectTESIS DE DOCTORADOes
dc.titleObtención de un alimento energético-proteico a partir de la fermentación en estado sólido de la harina de frutos del árbol del pan (Artocarpus altilis) y su empleo en dietas para conejos y cerdos.es
dc.typeThesises
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