Uso del ácido acético y la cepa de yogurt en la prevención de la gastroenteritis en crías porcinas de la UEB Maqueycito Guantánamo.

Abstract

La siguiente investigación se realizó entre los meses de enero y febrero del 2013 en la UEB Cría Maqueycito perteneciente a la empresa porcina Guantánamo. Donde el 30% de la mortalidad es por enfermedades gastroentéricas. Para el desarrollo del trabajo se tomó un total de 120 crías del cruce Yorkshire x Landrace, con 1.3 kg. de peso vivo promedio al nacer, los cuales fueron divididos en un diseño completamente aleatorizados en cuatro grupos que contaban con 30 animales cada uno. Aplicándose al grupo A 1 ml de ácido acético por vía oral cada dos días en una semana. Al grupo B se le suministró 2 ml de la cepa de yogurt por vía oral cada dos días en una semana. Al grupo C se le suministró 1 ml. de ácido acético y 2 ml. de la cepa de yogur cada dos días en una semana. Al grupo D se le suministró 2 ml de estreptopenicilina por vía oral durante tres días cada 24 horas. Los datos fueron procesados por la técnica de análisis de Covarianza para las variables peso con la prueba de Duncan y métodos no paramétricos para las variables de enfermedades gastrointestinales y mortalidad en cada tratamiento. Mostrando mejores resultados productivos los grupos C, B y A respectivamente con diferencia altamente significativa favorable al grupo C con respecto al A y el D en el peso vivo y la GMD. Además la incidencia de enteritis y muertes fue menor en el grupo C que en los otros grupos.