Diagnóstico a la Gestión de la Calidad en la Empresa Azucarera Guantánamo.

Abstract

La investigación fue realizada en la Empresa Azucarera Guantánamo con el objetivo de diagnosticar el estado actual del SGC en la empresa y definir las acciones para mejorar su SGC. Para su desarrollo fueron utilizados métodos teóricos y empíricos y técnicas como la observación directa, revisión y análisis de documentos, entrevistas, listas de chequeo y técnicas para lograr consenso, permitiendo las mismas obtener como resultado diagnosticar las principales limitaciones que hoy tiene el SGC, proponer acciones para resolverlas así como determinar la posición estratégica a seguir para gestionar la calidad en esta organización, establecer las partes interesadas y sus requisitos, el alance del sistema y la determinación y clasificación de los procesos.